Kinetische Betrachtung der thermischen Inaktivierung von Laktokokken-Phagen
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Müller-Merbach, M.
- Year of publication
- 2003
- Editor
- GDL e.V.
- Conference name
- GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 25.09.2003