Optionen der technologischen Vorbehandlung - Gelbildung & Bruchkornsynärese -
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2016
- Conference name
- Hohenheimer Milchtechnologie-Seminar
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 03.03.2016