Herstellung und Charakterisierung von Enzymen zur Entwicklung von sicheren und hochwertigen Produkten

Involved persons

• Prof. Dr. rer. nat. Lutz Fischer
• Dr. rer. nat. Sabine Lutz-Wahl
• Priv. Doz. Dr. rer. nat. Timo Stressler

Involved institutions

• Biotechnology and Enzyme Science