Optimierung von Nachweis und Differenzierung von Salmonella enterica, Cronobacter sakazakii und Bacillus cereus in Milch und Milcherzeugnissen durch den Einsatz von Zellwand-bindenden Phagenproteinen
- Status
- completed
- Project begin
- 01.11.2010
- Project end
- 30.10.2012
- Sponsor mark
- AiF 16756 N / 1
Involved persons
Involved institutions
Publications in the course of the project
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Optimierung von Nachweis und Differenzierung von Salmonella enterica, Cronobacter sakazakii und Bacillus cereus in Milch und Milcherzeugnissen durch den Einsatz von Zellwand-bindenden Phagenproteinen
2013: Schmidt, H., Weiß, A., Loessner, M., Klumpp J.