Optimierung von Nachweis und Differenzierung von Salmonella enterica, Cronobacter sakazakii und Bacillus cereus in Milch und Milcherzeugnissen durch den Einsatz von Zellwand-bindenden Phagenproteinen
- Publication Type
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- Authors
- Schmidt, H., Weiß, A., Loessner, M., Klumpp J.
- Year of publication
- 2013
- Published in
- FEI-Schlussbericht 2013