Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit durch nachhaltige Verwertung österreichischer Milch in einem sich wandelnden demographischen und wirtschaftlichen Umfeld
- Status
- current
- Project begin
- 01.04.2016
- Project end
- 31.03.2019
Description
Ziel ist es, bestehende Verfahren (z. B. Mikrofiltration und Nanofiltration) und in der Entwicklung befindliche Prozesse (z. B. Elektromembranen) einzusetzen und geschickt miteinander zu kombinieren, um damit adaptierte Milchprodukte für bestimmte Lebenssituationen oder zur unterstützenden Regeneration mit darauf abgestimmter Zusammensetzung anbieten zu können.
Involved persons
Involved institutions
Sponsors
- Ueli Schlageter Stiftung