20 Jahre Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie
- Publication Type
- Other publication
- Authors
- Schraml, J.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 1994
- Published in
- Broschüre
- Editor
- Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik, TU München