DLG-Hauptbericht des Qualitätswettbewerb 1999 für Brühwürste

Publication Type: Journal contribution
Authors: Fischer A., M. Gibis
Year of publication: 1999
Published in: Fleischwirtschaft
Band/Volume: 11/1999/79/11
Page (from - to): 41-44

Involved persons

PD Dr. rer. nat. Monika Gibis

Involved institutions

Material Science