Entwicklung einer Headspace-Trap GC Methode zur Bestimmung von Aromakomponenten in Rohschinken
- Publication Type
- Poster
- Authors
- Bosse (geb. Danz), Ramona; Gibis, Monika; Weiss, Jochen
- Year of publication
- 2015
- Conference name
- 44. Deutscher Lebensmittelchemikertag
- Conference location
- Karlsruhe
- Conference date
- 15.09.2015 - 16.09.2015