Filtration und kontinuierliche Produktion von Na-Caseinat-Hydrolysaten
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Ewert, J.; Claaßen, W.; Glück, C.; Stressler, T.; Fischer, L.
- Year of publication
- 2016
- Conference name
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 04.10.2016
Involved persons
- Dipl.-Ing. (FH) Wolfgang Claaßen
- Priv. Doz. Dr. rer. nat. Timo Stressler
- Prof. Dr. rer. nat. Lutz Fischer