Herstellung von blutdrucksenkenden Milchproteinhydrolysaten durch natürliche Milchsäurebakterien
- Publication Type
- Poster
- Authors
- Stressler, T., Eisele, T., Manns, A., Kranz, B., Fischer, L.
- Year of publication
- 2008
- Conference name
- 66. FEI-Jahrestagung
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 02.09.2008