Herstellung von blutdrucksenkenden Milchproteinhydrolysaten durch natürliche Milchsäurebakterien
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Stressler, T., Eisele, T., Manns, A., Kranz, B., Fischer, L.
- Erscheinungsjahr
- 2008
- Tagungsname
- 66. FEI-Jahrestagung
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 02.09.2008