Hochdruckbehandlung zur Oberflächenentkeimung von verpacktem Käse?
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- Ewert, J.; Achberger, V.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2013
- Published in
- molkerei-industrie
- Editor
- Zentralverband Deutscher Milchwirtschaftler e.V.
- Pubisher
- Bücker-Fachverlag GmbH & Co. KG , Bad Breisig
- Page (from - to)
- 28 - 31