Hochdruckinduzierte Caseinstrukturen
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Hinrichs, J. (Vortragender); Mérel-Rausch, Eva
- Year of publication
- 2005
- Editor
- Deutsche Gesellschaft für Milchwissenschaft e.V.
- Conference name
- Milchkonferenz
- Conference location
- Kiel
- Conference date
- 29.09.2005