Hochdruckinduzierte Caseinstrukturen
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Hinrichs, J. (Vortragender); Mérel-Rausch, Eva
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Herausgeber
- Deutsche Gesellschaft für Milchwissenschaft e.V.
- Tagungsname
- Milchkonferenz
- Tagungsort
- Kiel
- Tagungsdatum
- 29.09.2005