Inaktivierung von Bacillus cereus Sporen in Säuglingsnahrung
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Stoeckel, M.; Westermann, C.; Atamer, Z.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2013
- Conference name
- 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
- Conference location
- Tutzing
- Conference date
- 22. - 24.04.2013