Innovation bei der kontinuierlichen Fleischwarenproduktion auf Basis einer erweiterten Füllwolf-Technologie
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Stefan Irmscher, Kurt Herrmann, Monika Gibis, Reinhard Kohlus, Jochen Weiss
- Year of publication
- 2014
- Conference name
- Kulmbacher Woche
- Conference location
- Kulmbach (Germany)
- Conference date
- 06.-08.05.2014