Innovation bei der kontinuierlichen Fleischwarenproduktion auf Basis einer erweiterten Füllwolf-Technologie

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Stefan Irmscher, Kurt Herrmann, Monika Gibis, Reinhard Kohlus, Jochen Weiss
Erscheinungsjahr
2014
Tagungsname
Kulmbacher Woche
Tagungsort
Kulmbach (Germany)
Tagungsdatum
06.-08.05.2014

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen