Innovation bei der kontinuierlichen Fleischwarenproduktion auf Basis einer erweiterten Füllwolf-Technologie
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Stefan Irmscher, Kurt Herrmann, Monika Gibis, Reinhard Kohlus, Jochen Weiss
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Tagungsname
- Kulmbacher Woche
- Tagungsort
- Kulmbach (Germany)
- Tagungsdatum
- 06.-08.05.2014