Interessantes und Wissenswertes über Milch - Was macht Milch als Rohstoff so interessant? Wieviel wissenschaftliches Know-How und Technik stecken in der Verarbeitung zu Milchprodukten?
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2011
- Conference name
- Kurs Ernährungsmedizin 2011
- Conference location
- Stuttgart
- Conference date
- 03.12.2011