Kontinuierliche Detektion von Milchfouling mittels einer Kombination von Ultraschall und Klassifizierungsmethoden

Publication Type: Journal contribution
Authors: Wallhäußer, E.; Sprunk, M.; Sayed, A.; Nöbel, S.; Hussein, M. A.; Hinrichs, J.; Becker, T.
Year of publication: 2013
Published in: Chemie Ingenieur Technik
Pubisher: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA , Weinheim
Band/Volume: Jg. 85/10
ISBN / ISSN / eISSN: 0009-286X
DOI: 10.1002/cite.201200165
Page (from - to): 1589 - 1596

Involved persons

Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs

Involved institutions

Soft Matter Science and Dairy Technology

Projects in the course of the publication

Ultraschallbasiertes Messsystem zur Untersuchung des Foulingverhaltens und zur Validierung des Reinigungserfolgs in Wärmetauschern