Quantifizierung der Heterozyklischen Aromatischen Amine in gebratenen Hamburgern mittels HPLC-UV/FLD-ein Methodenvergleich
- Publication Type
- Contribution to conference
- Authors
- Gibis, M., Weiss, J.
- Year of publication
- 2009
- Page (from - to)
- 204
- Conference name
- 38. Lebensmittelchemikertag
- Conference location
- Berlin, Germany