Überleben von Joghurtstarterkulturen und probiotischen Bakterien in Molkenprotein-angereicherter Milch
- Publication Type
- Poster
- Authors
- Hardtke, D.; Pfost, D.; Samtlebe, M.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2012
- Conference name
- 1. studentische Jahrestagung Humboldt Reoladed
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 26.10.2012