Überleben von Joghurtstarterkulturen und probiotischen Bakterien in Molkenprotein-angereicherter Milch
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Hardtke, D.; Pfost, D.; Samtlebe, M.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Tagungsname
- 1. studentische Jahrestagung Humboldt Reoladed
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 26.10.2012