Untersuchung zur Bildung von Lactulose in Milchprodukten
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Schuster-Wolff-Bühring, R.
- Year of publication
- 2006
- Editor
- Universität Hohenheim, FG Biotechnologie (150b)
- Conference name
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses des AiF-Projekts 14787 N
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 04.12.2006