Untersuchung zur Bildung von Lactulose in Milchprodukten
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Schuster-Wolff-Bühring, R.
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Herausgeber
- Universität Hohenheim, FG Biotechnologie (150b)
- Tagungsname
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses des AiF-Projekts 14787 N
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 04.12.2006