Alternative Verfahren zur Kräuter- und Gewürzherstellung
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- KAISER, A., WEISZ, U., CARLE, R.
- Year of publication
- 2013
- Published in
- Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung
- Band/Volume
- 65/
- Page (from - to)
- 378-379