Anwendung der Fluoreszenzspektroskopie zur Beobachtung von Bierbrauprozessen
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- D. Boehl, D. Solle, H.-J. Toussaint, C. Lindemann, B. Hitzmann, T. Scheper
- Year of publication
- 2001
- Published in
- GIT
- Band/Volume
- 5/
- Page (from - to)
- 512-514