Anwendung der Fluoreszenzspektroskopie zur Beobachtung von Bierbrauprozessen
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- D. Boehl, D. Solle, H.-J. Toussaint, C. Lindemann, B. Hitzmann, T. Scheper
- Erscheinungsjahr
- 2001
- Veröffentlicht in
- GIT
- Band/Volume
- 5/
- Seite (von - bis)
- 512-514