Bestimmung zellwandgebundener Neutralsaccharide in Früchten mittels Kapillar-Zonen-Elektrophorese
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- FÜGEL, R., PFITZNER, J., MOSSHAMMER, M., HENKE, M., SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Year of publication
- 2003
- Published in
- Lebensmittelchemie
- Band/Volume
- 57/
- Page (from - to)
- 6