Identifizierung und Quantifizierung phenolischer Verbindungen in Sonnenblumenkernen und -schalen mittels HPLC-DAD-MSn
- Publication Type
- Contribution to conference
- Authors
- WEISZ, GEORG M.; KAMMERER, DIETMAR R.; CARLE, REINHOLD
- Year of publication
- 2007
- Published in
- Abstract Volume
- Editor
- GDCh/LChG
- Page (from - to)
- 227
- Conference name
- Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007
- Conference location
- Nürnberg-Erlangen
- Conference date
- 10.09.2007