Identifizierung und Quantifizierung phenolischer Verbindungen in Sonnenblumenkernen und -schalen mittels HPLC-DAD-MSn

Publication Type
Contribution to conference
Authors
WEISZ, GEORG M.; KAMMERER, DIETMAR R.; CARLE, REINHOLD
Year of publication
2007
Published in
Abstract Volume
Editor
GDCh/LChG
Page (from - to)
227
Conference name
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007
Conference location
Nürnberg-Erlangen
Conference date
10.09.2007

Involved institutions

Projects in the course of the publication