Identifizierung und Quantifizierung phenolischer Verbindungen in Sonnenblumenkernen und -schalen mittels HPLC-DAD-MSn
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- WEISZ, GEORG M.; KAMMERER, DIETMAR R.; CARLE, REINHOLD
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Veröffentlicht in
- Abstract Volume
- Herausgeber
- GDCh/LChG
- Seite (von - bis)
- 227
- Tagungsname
- Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007
- Tagungsort
- Nürnberg-Erlangen
- Tagungsdatum
- 10.09.2007