Inaktivierungskinetik vegetativer Zellen thermophiler Sporenbildner
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Reich, C.; Dettling, A.; Hitzmann, B.; Wenning, M.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2016
- Conference name
- Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
- Conference location
- Erlangen
- Conference date
- 10. - 11.03.2016