Kaktusfrüchte als Quelle natürlicher Lebensmittelfarbstoffe
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- STINTZING, F.C., SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Year of publication
- 1999
- Published in
- Proceedings of the German Nutrition Society
- Band/Volume
- 1/
- Page (from - to)
- 56