Leuconostoc-Bakteriophagen in Molkereien. Teil II - Thermische Inaktivierung
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- Atamer, Z.; Ali, Y.; Neve, H.; Heller, K.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2011
- Published in
- DMW Die MIlchwirtschaft
- Pubisher
- Th. Mann GmbH & Co. KG , Gelsenkirchen
- Band/Volume
- 2. Jahrgang/11
- Page (from - to)
- 371 - 375