Leuconostoc-Bakteriophagen in Molkereien. Teil II - Thermische Inaktivierung
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Atamer, Z.; Ali, Y.; Neve, H.; Heller, K.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Veröffentlicht in
- DMW Die MIlchwirtschaft
- Verlag
- Th. Mann GmbH & Co. KG , Gelsenkirchen
- Band/Volume
- 2. Jahrgang/11
- Seite (von - bis)
- 371 - 375