Mehrphasen-Visualisierung in Milchprodukten mittels Konfokaler Laser Raster Mikroskopie (CLSM)
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- Heilig, A.; Kübler, K.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2009
- Published in
- dmz Deutsche Molkerei Zeitung
- Pubisher
- AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH , Kempten
- Band/Volume
- 130/5
- Page (from - to)
- 28 - 30