Mehrphasen-Visualisierung in Milchprodukten mittels Konfokaler Laser Raster Mikroskopie (CLSM)
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Heilig, A.; Kübler, K.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Veröffentlicht in
- dmz Deutsche Molkerei Zeitung
- Verlag
- AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH , Kempten
- Band/Volume
- 130/5
- Seite (von - bis)
- 28 - 30