Nachweis von Isorhamnetinglycosiden in Apfelextrakten mittels HPLC-APCI-MS/MS - Konsequenzen für die Authentizitätskontrolle von Apfelsäften

Publication Type
Contribution to conference
Authors
SCHIEBER, A., HILT, P., KLAIBER, I., CARLE, R.
Year of publication
2002
Published in
Kurzreferate und Teilnehmerverzeichnis
Editor
Lebensmittelchemische Gesellschaft - Fachgruppe in der GDCh - und Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft
Page (from - to)
47
Conference name
Symposium "Lebensmittel - Mittel zum Leben!"
Conference location
Münster
Conference date
08.-10.04.2002

Involved institutions