Neuartige phenolische Verbindungen aus der inneren Rinde von Quillaja saponaria Molina und daraus hergestellten kommerziellen Extrakten (E 999)

Publication Type
Contribution to conference
Authors
SCHWEIGGERT, R.M., MAIER, C., CONRAD, J., CARLE, R.
Year of publication
2017
Published in
Lebensmittelchemie
Band/Volume
71/
Page (from - to)
168
Conference name
45. Deutscher Lebensmittel¬chemikertag
Conference location
Freising-Weihenstephan
Conference date
12.-14.09.2016

Involved persons

Involved institutions