Neue Verfahren zur Optimierung der Käsereitechnologie
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2008
- Published in
- Chemie Ingenieur Technik
- Editor
- Gesellschaft Deutscher Chemiker, DECHEMA, VDI-GVC
- Pubisher
- WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA , Weinheim
- Band/Volume
- 80/8
- Page (from - to)
- 1137-1146