Neue Verfahren zur Optimierung der Käsereitechnologie
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2008
- Veröffentlicht in
- Chemie Ingenieur Technik
- Herausgeber
- Gesellschaft Deutscher Chemiker, DECHEMA, VDI-GVC
- Verlag
- WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA , Weinheim
- Band/Volume
- 80/8
- Seite (von - bis)
- 1137-1146