Optimale Versuchsplanung für die Bestimmung der Wasseraufnahmekinetik von Getreidekörnern
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- O. Paquet-Durand, V. Zettel, B. Hitzmann
- Year of publication
- 2016
- Conference name
- Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
- Conference location
- Erlangen