Technologische Strategien zur Reduktion thermophiler Sporenbildner während der Milchpulverproduktion
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Wedel, C.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2017
- Conference name
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Conference location
- Freising-Weihenstephan
- Conference date
- 21.11.2017