Technologische Strategien zur Reduktion thermophiler Sporenbildner während der Milchpulverproduktion
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Wedel, C.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Tagungsname
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Tagungsort
- Freising-Weihenstephan
- Tagungsdatum
- 21.11.2017