EPS containing soft cheese

Status: abgeschlossen
Projektbeginn: 01.01.2004
Projektende: 01.12.2005
Förderkennzeichen: kein

Beschreibung

Problemstellung: Zielsetzung: Stand der Arbeit:

Beteiligte Personen

Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs

Beteiligte Einrichtungen

Fg. Milchwissenschaft und -technologie