Antimicrobial activity of ultrasound-assisted solvent-extracted Thai spice

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Thongson C, Davidson PM, Mahakarnchanakul W, Weiss J
Erscheinungsjahr
2004
Tagungsname
Annual Meeting of the Institute of Food Technologists
Tagungsort
Las Vegas, NV

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen