Aroma Profile of Mastic Gum (Pistacia lentiscus) by Sorptive Extraction Techniques and Olfactory Analysis
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Rigling, M., Zhang, Y.
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Tagungsname
- Deutsche Sensoriktage 2018
- Tagungsort
- Stuttgart, Deutschland
- Tagungsdatum
- 29.7.2017