Characterization of Antimicrobial Bearing Liposomes by Zeta-Potential, Vesicle Size and Encapsulation Efficiency
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- TM, Gaysinksy S, Davidson PM, Bruce BD, Weiss J
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Veröffentlicht in
- Food Biophysics
- Band/Volume
- 2(1)/
- Seite (von - bis)
- 1-9