Colloid interaction in microgel particles, mixed polymers and gels - an example of "Food Soft Matter Science"
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Tagungsname
- Mitarbeiterworkshop Nestlé
- Tagungsort
- York
- Tagungsdatum
- 11.01.2013