Different casein sources as raw material for large-scale isolation of ß-casein

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Post, A.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2009
Tagungsname
ACHEMA 2009
Tagungsort
Frankfurt
Tagungsdatum
11.05.2009

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen